نتيجة البحث
- تاسي
-
الطاقة
- 2222 - أرامكو السعودية
- 2030 - المصافي
- 2380 - بترو رابغ
- 4030 - البحري
- 4200 - الدريس
- 2381 - الحفر العربية
- 2382 - أديس
- 1201 - تكوين
- 1202 - مبكو
- 1210 - بي سي آي
- 1211 - معادن
- 1301 - أسلاك
- 1304 - اليمامة للحديد
- 1320 - أنابيب السعودية
- 2001 - كيمانول
- 2010 - سابك
- 2020 - سابك للمغذيات الزراعية
- 2090 - جبسكو
- 2150 - زجاج
- 2170 - اللجين
- 2180 - فيبكو
- 2200 - أنابيب
- 2210 - نماء للكيماويات
- 2220 - معدنية
- 2240 - الزامل للصناعة
- 2250 - المجموعة السعودية
- 2290 - ينساب
- 2300 - صناعة الورق
- 2310 - سبكيم العالمية
- 2330 - المتقدمة
- 2350 - كيان السعودية
- 3001 - أسمنت حائل
- 3002 - أسمنت نجران
- 3003 - أسمنت المدينة
- 3004 - أسمنت الشمالية
- 3005 - أسمنت ام القرى
- 3010 - أسمنت العربية
- 3020 - أسمنت اليمامة
- 3030 - أسمنت السعودية
- 3040 - أسمنت القصيم
- 3050 - أسمنت الجنوب
- 3060 - أسمنت ينبع
- 3080 - أسمنت الشرقية
- 3090 - أسمنت تبوك
- 3091 - أسمنت الجوف
- 3092 - أسمنت الرياض
- 2060 - التصنيع
- 3008 - الكثيري
- 3007 - الواحة
- 1321 - أنابيب الشرق
- 1322 - أماك
- 2223 - لوبريف
- 2360 - الفخارية
- 1212 - أسترا الصناعية
- 1302 - بوان
- 1303 - الصناعات الكهربائية
- 2040 - الخزف السعودي
- 2110 - الكابلات السعودية
- 2160 - أميانتيت
- 2320 - البابطين
- 2370 - مسك
- 4140 - صادرات
- 4141 - العمران
- 4142 - كابلات الرياض
- 1214 - شاكر
- 4110 - باتك
- 4143 - تالكو
- 4031 - الخدمات الأرضية
- 4040 - سابتكو
- 4260 - بدجت السعودية
- 2190 - سيسكو القابضة
- 4261 - ذيب
- 4263 - سال
- 4262 - لومي
- 1810 - سيرا
- 6013 - التطويرية الغذائية
- 1820 - مجموعة الحكير
- 4170 - شمس
- 4290 - الخليج للتدريب
- 6002 - هرفي للأغذية
- 1830 - لجام للرياضة
- 6012 - ريدان
- 4291 - الوطنية للتعليم
- 4292 - عطاء
- 6014 - الآمار
- 6015 - أمريكانا
- 6016 - برغرايززر
- 4003 - إكسترا
- 4008 - ساكو
- 4050 - ساسكو
- 4190 - جرير
- 4240 - سينومي ريتيل
- 4191 - أبو معطي
- 4051 - باعظيم
- 4192 - السيف غاليري
- 4001 - أسواق ع العثيم
- 4006 - أسواق المزرعة
- 4061 - أنعام القابضة
- 4160 - ثمار
- 4161 - بن داود
- 4162 - المنجم
- 4164 - النهدي
- 4163 - الدواء
- 2050 - مجموعة صافولا
- 2100 - وفرة
- 2270 - سدافكو
- 2280 - المراعي
- 6001 - حلواني إخوان
- 6010 - نادك
- 6020 - جاكو
- 6040 - تبوك الزراعية
- 6050 - الأسماك
- 6060 - الشرقية للتنمية
- 6070 - الجوف
- 6090 - جازادكو
- 2281 - تنمية
- 2282 - نقي
- 2283 - المطاحن الأولى
- 4080 - سناد القابضة
- 2284 - المطاحن الحديثة
- 2285 - المطاحن العربية
- 2286 - المطاحن الرابعة
- 4002 - المواساة
- 4004 - دله الصحية
- 4005 - رعاية
- 4007 - الحمادي
- 4009 - السعودي الألماني الصحية
- 2230 - الكيميائية
- 4013 - سليمان الحبيب
- 2140 - أيان
- 4014 - دار المعدات
- 4017 - فقيه الطبية
- 1010 - الرياض
- 1020 - الجزيرة
- 1030 - الإستثمار
- 1050 - بي اس اف
- 1060 - الأول
- 1080 - العربي
- 1120 - الراجحي
- 1140 - البلاد
- 1150 - الإنماء
- 1180 - الأهلي
- 2120 - متطورة
- 4280 - المملكة
- 4130 - الباحة
- 4081 - النايفات
- 1111 - مجموعة تداول
- 4082 - مرنة
- 1182 - أملاك
- 1183 - سهل
- 8010 - التعاونية
- 8012 - جزيرة تكافل
- 8020 - ملاذ للتأمين
- 8030 - ميدغلف للتأمين
- 8040 - أليانز إس إف
- 8050 - سلامة
- 8060 - ولاء
- 8070 - الدرع العربي
- 8190 - المتحدة للتأمين
- 8230 - تكافل الراجحي
- 8280 - ليفا
- 8150 - أسيج
- 8210 - بوبا العربية
- 8270 - بروج للتأمين
- 8180 - الصقر للتأمين
- 8170 - الاتحاد
- 8100 - سايكو
- 8120 - إتحاد الخليج الأهلية
- 8200 - الإعادة السعودية
- 8160 - التأمين العربية
- 8250 - جي آي جي
- 8240 - تْشب
- 8260 - الخليجية العامة
- 8300 - الوطنية
- 8310 - أمانة للتأمين
- 8311 - عناية
- 8313 - رسن
- 4330 - الرياض ريت
- 4331 - الجزيرة ريت
- 4332 - جدوى ريت الحرمين
- 4333 - تعليم ريت
- 4334 - المعذر ريت
- 4335 - مشاركة ريت
- 4336 - ملكية ريت
- 4338 - الأهلي ريت 1
- 4337 - سيكو السعودية ريت
- 4342 - جدوى ريت السعودية
- 4340 - الراجحي ريت
- 4339 - دراية ريت
- 4344 - سدكو كابيتال ريت
- 4347 - بنيان ريت
- 4345 - الإنماء ريت للتجزئة
- 4346 - ميفك ريت
- 4348 - الخبير ريت
- 4349 - الإنماء ريت الفندقي
- 4350 - الاستثمار ريت
- 4020 - العقارية
- 4323 - سمو
- 4090 - طيبة
- 4100 - مكة
- 4150 - التعمير
- 4220 - إعمار
- 4230 - البحر الأحمر
- 4250 - جبل عمر
- 4300 - دار الأركان
- 4310 - مدينة المعرفة
- 4320 - الأندلس
- 4321 - سينومي سنترز
- 4322 - رتال
- نمو
-
إدارة وتطوير العقارات
إنتاج الأغذية
- 9515 - فش فاش
- 9532 - مياه الجوف
- 9536 - فاديكو
- 9556 - نفوذ
- 9559 - بلدي
- 9564 - آفاق الغذاء
- 9555 - لين الخير
- 9612 - مياه سما
- 9518 - المركز الكندي الطبي
- 9530 - طبية
- 9527 - ألف ميم ياء
- 9544 - الرعاية المستقبلية
- 9546 - نبع الصحة
- 9574 - بروميديكس
- 9594 - المداواة
- 9572 - الرازي
- 9587 - لانا
- 9600 - كومل
- 9604 - ميرال
- 9513 - حديد وطني
- 9514 - الناقول
- 9523 - جروب فايف
- 9539 - أقاسيم
- 9548 - ابيكو
- 9553 - ملان
- 9565 - معيار
- 9552 - قمة السعودية
- 9563 - بناء
- 9566 - الصناعات الجيرية
- 9580 - الراشد للصناعة
- 9583 - المتحدة للتعدين
- 9576 - منزل الورق
- 9588 - حديد الرياض
- 9575 - ماربل ديزاين
- 9599 - طاقات
- 9601 - الرشيد
- 9605 - نفط الشرق
- 9607 - عسق
- 9609 - بترول ناس
- 9510 - الوطنية للبناء والتسويق
- 9528 - جاز
- 9531 - العبيكان للزجاج
- 9533 - المركز الآلي
- 9529 - رؤوم
- 9525 - الوسائل الصناعية
- 9542 - كير
- 9547 - رواسي
- 9568 - ميار
- 9569 - آل منيف
- 9578 - أطلس
- 9560 - وجا
- 9611 - المتحدة للزجاج المسطح
- 9540 - تدوير
- 9545 - الدولية
- 9570 - تام التنموية
- 9581 - كلين لايف
- 9593 - عبر الخليج
- 9597 - الليف
- 9608 - الأشغال الميسرة
- 9606 - ثروة
- 9613 - شلفا
- 9541 - أكاديمية التعلم
- 9562 - بوابة الأطعمة
- 9590 - أرماح
- 9526 - جاهز
- 9598 - المحافظة للتعليم
- 9603 - الأفق التعليمية
- 9567 - غذاء السلطان
الدخول
×هل نسيت كلمة السر؟
×- ترتيب البنوك مؤشرات البنوك إحصائيات الأسمنت شركات الأسمنت مؤشرات الأسمنت إحصاءات النقد والإقتصاد النفط والغاز والوقود بيانات الاقتصاد الكلي إنفاق المستهلكين التضخم الصادرات والواردات السلع الغذائية السلع غير الغذائية السلع الانشائية ترتيب البتروكيماويات مؤشرات البتروكيماويات ترتيب التجزئة مؤشرات التجزئة ترتيب المواد الغذائية مؤشرات المواد الغذائية الأعلى نمواً التوزيعات النقدية التاريخية
إطلاق المشروعات التجارية ليس بالأمر السهل، إذ يتطلب ذلك التفاني والتخطيط والاستراتيجيات المناسبة، وقبل أي شيء توافر رأس المال الكافي، وتأسيس مطعم ليس استثناءً من ذلك، فإذا أقدم رائد الأعمال على فتح مطعم ظنًا منه أنه سيحقق أرباحًا فورية، فهو في الحقيقة ليس لديه فكرة عما هو مقدم عليه.
يجب أن يتوقع أصحاب المطاعم الذين يطلقون هذه المشروعات لأول مرة في حياتهم، حدوث العديد من الأخطاء حتى قبل أن تبدأ العمليات الفعلية، ونظرًا لأن مشروع المطعم ينطوي على الكثير من التحديات، ويحتاج إلى اتخاذ العديد من القرارات الصعبة، فإن رواد الأعمال بحاجة إلى تجنب ارتكاب الأخطاء الشائعة التي تسببت في فشل معظم المطاعم سابقًا.
5 أخطاء شائعة قد تتسبب في فشل المطاعم |
|
الخطأ |
الشرح |
1- عدم وجود خطة عمل |
- تعد خطة العمل أمرًا أساسيًا لنجاح أي مشروع تجاري؛ إذ تساعد صاحب المشروع على وضع توقعات وأهداف واقعية، مما يجنبه ارتكاب أخطاء قد تكلفه كثيرًا على المدى الطويل.
- على الرغم من أن خطة العمل تستغرق وقتًا طويلاً في إعدادها، إلا أنها توفر الوقت فيما بعد، لأنها تساعد رائد الأعمال على تحديد الأهداف والاستراتيجيات التي يجب تنفيذها في المستقبل.
|
2- عدم الاستثمار في التقنيات الصحيحة |
- إذا لم يستثمر رائد الأعمال في أنظمة تشغيل، يمكن للموظفين والزبائن التعامل معها، فهو يخاطر بفشل مشروعه.
- يمكن تفادي هذه المشكلة من خلال اعتماد تقنيات مريحة وسهلة بالنسبة للموظفين والعملاء مثل روبوتات الدردشة، وإمكانية طلب الطعام بالهاتف وعبر الإنترنت، وإمكانية الدفع عبر الهاتف، وغير ذلك من طرق تحسن تجربة العملاء.
|
3- عدم الاهتمام بتصميم قائمة الطعام |
- قائمة الطعام عنصر مهم جدًا في المطعم، فيمكن لقائمة طعام مصممة تصميمًا جيدًا أن تعزز صورة العلامة التجارية، ولا يتطلب ذلك أن تضم القائمة الكثير من الخيارات والأسماء المعقدة التي تربك العملاء، بل على العكس يترك ذلك انطباعًا سيئًا لديهم.
- هناك خطأ شائع أيضًا يرتكبه أصحاب المطاعم عند تصميم قائمة الطعام، وهو أنهم يركزون على الأطعمة التي يجيدون إعدادها بسهولة، مما يجعل قائمة الطعام تفتقر إلى التنوع، ومن أجل تجنب ذلك يجب تصميم القائمة بحيث تحتوي على مزيج من الأطعمة مرتفعة ومنخفضة التكلفة، على أن توضع الأطعمة المربحة التي تحظى بشعبية في أعلى القائمة.
|
4- عدم الاهتمام بالتسويق |
- فتح مطعم جديد يقدم أطعمة جيدة ويوفر أجواء غريبة، لا يعني أن الكثير من الأشخاص سيهتمون بالذهاب إليه، فإذا لم يستثمر رائد الأعمال في التسويق لمطعمه، فإن المشروع سيواجه تحديات كبيرة من البداية.
- من أجل تجنب ذلك، يجب أن يروج رائد الأعمال لمطعمه، فبدلاً من إقامة افتتاح بائس بدون حضور، يجب أن يدعو رائد الأعمال الصحفيين ونقاد الطعام والمدونين الذين يمكنهم مساعدته في جذب الجمهور المناسب للمطعم، فافتتاح المطعم يجب أن يكون فعالية خاصة ذات حضور كبير.
|
5- عدم معرفة التكاليف |
- إذا لم يكن لدى رائد الأعمال معرفة بالأمور المالية الخاصة بمشروعه، فقد ينتهي به الحال بإنفاق كل رأس المال الذي يملكه في تأسيس المطعم، دون أن يدخر أموالاً كافية لتشغيل المطعم فيما بعد، لذلك من الأفضل البدء بتأسيس مطعم صغير، والإبقاء على جزء من الأموال التي تكفي لتشغيل المطعم لمدة عام على الأقل.
- يجب وضع خطة عمل قبل البحث عن موقع أو تعيين الموظفين، ومن المهم وضع ميزانية بناءً على ما سيتم إنفاقه، وبالتالي يجب تحديد حجم الأموال اللازمة للترويج، وتحديد هامش الربح المتوقع.
- إذا وجد رائد الأعمال أنه يمتلك رأس مال صغيرًا، فعليه أن يفكر في حلول تضمن له إطلاق مشروعه دون إنفاق كل رأس المال، مثل تلقي خدمة الطعام عبر الهاتف أو الإنترنت وتسليمه إلى منازل الزبائن، دون حاجة لتحمل تكاليف تأجير موقع، فمثل هذا الحل يخفف الأعباء عن كاهل رائد الأعمال، ويجعل المطعم يركز على جودة الطعام المقدم بأقل جهد ومال ووقت.
|
المصادر: ريستولابس
الأكثر قراءة
- إطلاق عملية بناء سجل الأوامر المسرّع لبيع 2 % من حصة صندوق الاستثمارات في إس تي سي
- صندوق الاستثمارات يكمل بيع 2% من أسهمه في إس تي سي بـ 38.6 ريال للسهم
- حاشي باشا تدرس طرح أسهمها في السوق السعودي.. وتعين يقين المالية لترتيب الطرح
- تداول توضح آلية البيع المسرّع لجزء من حصة صندوق الاستثمارات في إس تي سي
- السوق السعودي: 563 صفقة خاصة على إس تي سي بقيمة 3.9 مليار ريال (2% من أسهم الشركة)
تعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}