حقائق ربما لا يعرفها البعض عن ولع الشعب الهندي بالمانجو

تعرف المانجو الهندي بأنها من بين الأفضل في العالم، وأنها تعد رمزا للفخر والهوية الوطنية للهنود.

ولأن تلك الفاكهة اللذيذة تتوافر لبضعة أشهر فقط سنويًا ، فإن موسم المانجو له إحساس وطني واجتماعي وتجاري، ورصدت "فوربس" ست حقائق عن ولع الهنود بالمانجو.

1- موسم المانجو يتصدر الصفحات الأولى للصحف

بحلول شهر مارس/آذار، يترقب الجميع ظهور أول دفعة من المانجو الناضجة من أسواق الفاكهة المحلية، وعندما تصل للسوق بالفعل تتصدر عناوين الأخبار وتوفر الصحف تحديثات منتظمة عن الأسعار وتوافرها طوال فصل الصيف.



2- إنتاج واستهلاك ضخم

ظلت الهند منذ فترة طويلة أكبر منتج للمانجو في العالم، حيث تزرع أكثر من 40% من المعروض العالمي، ولكنها رغم ذلك تمثل حوالي 1% فقط من تجارة المانجو العالمية.

ويرجع ذلك لأن قضايا تنظيم الاستيراد تعني أن المانجو الهندية لا تتوافر بسهولة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وأوروبا، كما أن الطلب المحلي على ثمارها مرتفع للغاية، حيث تستطيع الهند استهلاك أغلب ملايين الأطنان المنتجة محليًا من تلك الفاكهة سنويًا.



3- هناك المئات من الأصناف المختلفة

خلال فصل الصيف، تنضج أصناف مختلفة من المانحو من أنحاء متفرقة في الهند.



4- إهداء المانجو؟!

يعتبر إهداء المانجو إلى الأصدقاء وأفراد العائلة وزملاء العمل عادة في الهند، وحتى الشركات الكبرى ترسل صناديق من ثمار المانجو لكافة شركائها الرئيسين، والعملاء والموظفين وحتى المورديين.

وعلى الرغم من أن الفاكهة لا تعد هدية فاخرة، إلا أن المانجو يمكن أن تكون باهظة الثمن، حيث قد يصل سعر المانجو "الفونسو" الأعلى جودة 200 روبية "3 دولارات" للثمرة الواحدة.



5- المانجو تستخدم في كافة أنواع الطعام

على الرغم من المذاق الرائع لثمار الفاكهة، فإنها تستخدم أيضًا في كافة أنواع الطعام المالحة والحلوة، من الكعك والمخللات والعصائر.



6- "شراب المانجو" أكبر العلامات التجارية للمشروبات في الهند

وتعد العلامة التجارية المملوكة لـ "كوكاكولا" "Maaza" المشروب الأفضل مبيعًا في الهند، حيث تزيد مبيعاته السنوية على 400 مليون دولار ومن المستهدف أن تصل إلى مليار دولار بحلول عام 2023، وتنافسها "تروبيكانا سلايز" التابعة لـ "بيبسيكو" و"Frooti" التابعة لـ "Parle Agro".

ويجب أن تزرع مئات الآلاف من أطنان المانجو سنويا لتحقيق النمو المتوقع لهذه العلامات التجارية، مما يؤثر على حجم وتكنولوجيا زراعة المانجو في الهند.