قال مهدي مطر، مستشار مجلس الإدارة ب "ماركة" إن الشركة تستهدف القيام بعمليات استحواذ على ما بين 5 و6 علامات تجارية قائمة تتوزع في قطاع التجزئة والضيافة (المطاعم والمقاهي)، إضافة إلى العلامات التجارية الرياضية، وذلك على المدى البعيد ما بين عام وعامين، مشيراً إلى أن القطاع الأخير اتجهت إليه الشركة لارتفاع العوائد الربحية لها مقارنة بقطاعات أخرى، مشيراً إلى أن الشركة وزعت استراتيجيتها التوسعية على هذه القطاعات الثلاثة .
أكد مهدي مطر، أن هذا الاتجاه سوف يضمن للشركة تحقيق وجود قوي وانتشار سريع، ينعكس بشكل إيجابي على مصادر دخلها وإيراداتها، لافتاً إلى الشركة قطاعي التجزئة والضيافة (المطاعم والمقاهي الراقية) محلياً وإقليمياً، وتعزيز دخلها وإيراداتها بشكل متسارع يساهم في تعزيز حقوق مساهميها .
وإلى ذلك كشفت شركة "ماركة" أول شركة مساهمة عامة في الإمارات والمنطقة ترتكز أعمالها على قطاع التجزئة، بالتعاون مع هاينز بيك، الشيف العالمي المشهور في مجال فنون الطهي، عن مطعم "تايست أوف إيتالي باي هاينز بيك" .
وسيكون هذا المطعم أول مشروع في قطاع الضيافة لشركة "ماركة" تنفذه بالتعاون مع شريك مشهور في عالم الطهي وأول مطعم لهاينز بيك ذات أسعار مناسبة للجميع . يفتتح المطعم أبوابه في فبراير 2015 وستتولى شركة "ماركة" تشغيله .
يذكر أن هاينز بيك حائز خمس نجوم في دليل ميشلان وهو يدير مجموعة من المطاعم الراقية حول العالم في روما وألغارف وطوكيو ودبي .
يعتبر مطعم "تايست أوف إيتالي باي هاينز بيك" أول مطعم يتمتّع بأجواء غير رسمية حيث يستطيع الضيوف تذوق أشهى الأطباق الإيطالية التي تحمل لمسته الإبداعية الخاصة والتي تمتاز بأسلوب الطهي المنزلي وبمستوى رفيع جدير بنجوم ميشلان .
وستضمن قائمة الطعام أطباقاً إيطالية أصيلة، إضافة إلى قسم متكامل خاصّ بالحلويات والآيس كريم والمخبوزات لتقديم أشهى النكهات الإيطالية إلى المائدة الإماراتية .
في هذا الإطار قال هاينز بيك: "يسرني إطلاق مطعم "تايست أوف إيتالي باي هاينز بيك" في دبي .
فأنا أعشق المطبخ الإيطالي وأودّ أن أدعو الجميع إلى تذوق أشهى الأطباق الإيطالية واختبار قائمة المطعم الجديد التي وضعت بما يتوافق مع ذوق سكّان دولة الإمارات وإنني أتطلّع قدماً إلى مشاركتهم بعض النكهات التي أسرت حواسي منذ أكثر من عقدين" .
قال جمال الحاي، رئيس مجلس إدارة شركة ماركة: "يتميّز المطعم الجديد بمفهومه ويسعدنا ويشرّفنا أن يختار هاينز بيك، أحد أهم الطهاة في أوروبا، "ماركة" شريكاً له .
فرؤية هاينز تتميّز بتوفير أطباق إيطالية أصلية ومتنوعة في مفهوم جديد طوّر خصيصاً لمدينة دبي .
ونحن واثقون أن هذا المطعم سيكون من أبرز مقاصد الذواقة في المدينة" .
وشهد قطاع المأكولات والمشروبات في دبي نمواً مطرداً في السنوات القليلة الماضية ويتوقع أن يستمر هذا النمو في الفترة القادمة .
وفي إطار خططها التوسعية، تتبع "ماركة" استراتيجية نمو طموحة تعتمد الجمع بين اتفاقات تشغيل الامتيازات للعلامات الرائدة ومفاهيم جديدة في القطاع تطوّر بالتعاون مع شركاء عالميين، إضافة إلى عمليات الاستحواذ .
وتابع قائلاً: "يتسم المطعم الجديد بمفهوم فريد طورّه أحد أبرز الطهاة في المجال خصيصاً لمنطقتنا .
التعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}