كشفت إيمان البستكي مديرة إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي، أنه توضيحاً للفيديو الذي تم تداوله بخصوص غسل الزنجبيل بمادة خطرة لتبيض لونه في دولة الهند، قامت إدارة سلامة الأغذية على الفور بفحص الزنجبيل الهندي الموجود في السوق، مع أنه يوجد نظام رقابي إلكتروني على جميع الموارد المستوردة .
ونفت وجود أية إخطارات، أو دراسات علمية، أو نتائج موثوقة المصدر تؤكد صحة تلك الشائعة في الزنجبيل المستورد من الهند، وأن عملية الفحص تمت بواسطة أحدث التقنيات والأجهزة التي تستخدم في المختبر المركزي في دبي، والتي تضمن إصدار نتائج الفحوص خلال فترة زمنية قصيرة مقارنة بالطرق الروتينية بهدف زيادة رضا المتعاملين والتجار، والمحافظة على صحة المستهلكين ونوهت بأن هذا الفحص تتبعه فحوص معتمدة حسب نظام الآيزو 17025 .
وأوضحت البستكي أن المختبر كثف جهوده لمراقبة جودة الزنجبيل الهندي بعد تداول هذا الفيديو للتأكد من صحة المقاطع الصورية، أو الصوتية، أو أي رسائل أخرى قد تحمل معلومات أو بيانات مغلوطة عن الغذاء قبل نشرها أو التوجه إلى جهات الاختصاص للتحقق منها
وأشارت إلى أن البلدية تكرس قوة كبيرة من المراقبين والمفتشين في مجالات التي تتعلق بحماية صحة الجمهور الخاصة بالأغذية.
التعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}