كشف الدليل الإرشادي الوطني للتغذية الذي أعدته وزارة الصحة ووقاية المجتمع، أن معدل استهلاك الفرد اليومي في دولة الإمارات من المشروبات المضاف لها السكر بلغت 1.1 عبوة.
وخلص التقرير إلى النتائج التالية:
- أشار الدليل إلى وجود وعي بنسبة عالية وتوجه لاستهلاك الدهون الصحية النباتية بنسبة تصل إلى 95%، وجاء زيت الزيتون في المرتبة الأولى من حيث أكثر الأنواع استهلاكا يليه زيت دوار الشمس ثم زيت الذرة.
- يتوجه نحو 48% من الأفراد لاستهلاك الطعام المشوي، فيما يفضل 31% تناول الطعام المسلوق، بينما يفضل 15% طريقة القلي لتحضير الطعام.
- يقوم 40% من أفراد المجتمع الإماراتي بإضافة الملح بصورة دائمة أثناء تناول الطعام، وبلغت نسبة استخدام المنتجات والأطعمة العالية بالأملاح كالمشروبات الجاهزة 31%.
- يتناول 33% من أفراد المجتمع الإماراتي الوجبات المصنعة الجاهزة العالية بالأملاح في بعض الأحيان.
- بلغت نسبة استهلاك الخبز وحبوب الإفطار الصباحية المكررة 68%، بينما تأتي أولوية الاختيار المفضل من مجموعة اللحوم للدجاج بنسبة وصلت إلى 46%، يليها الأسماك، ثم اللحوم الحمراء.
- يتناول 82% من أفراد المجتمع الإماراتي الخضار والفواكه بنسبة أقل من المعدل الموصى به من منظمة الصحة العالمية وهو 5 حصص.
يشار إلى أن الدليل استند إلى أبرز النتائج الخاصة بالعادات الغذائية للأفراد من عمر 18 سنة بين عامي 2017 - 2018، لا سيما تلك المرتبطة باستهلاك الدهون والملح والسكر لما لهذه المواد من دور فعال بالتأثير على صحة المجتمع.
التعليقات {{getCommentCount()}}
كن أول من يعلق على الخبر
رد{{comment.DisplayName}} على {{getCommenterName(comment.ParentThreadID)}}
{{comment.DisplayName}}
{{comment.ElapsedTime}}